营养学仿真试题及答案(五)

2018年09月26日 来源:来学网


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下列选项中属于可溶性纤维的是

A.纤维素

B.半纤维素

C.木质素

D.果胶

E.糖原

来学网参考答案:D

【专家解析】

可溶性纤维包括:果胶、树胶、黏胶。

以下对基础代谢的叙述,正确的是

A.瘦高者基础代谢低于矮胖者

B.体表面积大者基础代谢低于体表面积小者

C.男性基础代谢高于女性

D.老年人基础代谢高于年轻人

E.孕妇、儿童基础代谢相对较低

来学网参考答案:C

【专家解析】

基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动,男子的基础代谢率平均比女子高。

小编:七七

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