2020年初级营养师(210)考试大纲-相关专业知识
2019年11月27日 来源:来学网人群营养部分(相关专业知识)
单元 |
细目 |
要点 |
要求 |
一、公共营养 |
1.前言 |
定义和研究范畴 |
熟悉 |
2.营养调查与监测 |
(1)营养调查 |
掌握 |
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(2)社会营养监测 |
了解 |
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3.保证居民营养的政策与 |
(1)中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔 |
掌握 |
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(2)食品强化 |
熟悉 |
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4.膳食营养素膳食参考摄 |
(1)定义和概念 |
熟悉 |
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(2)确定营养素需要量和DRIs的方法 |
了解 |
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(3)DRIs的应用 |
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二、营养教育 |
1.营养教育的有关概念 |
(1)营养教育的范畴 |
了解 |