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　　A型题

　　1.侧链含有咪唑基的氨基酸是( )

　　A、甲硫氨酸

　　B、半胱氨酸

　　C、精氨酸

　　D、组氨酸

　　2.PH为8时，荷正电的氨基酸为( )

　　A、Glu

　　B、Lys

　　C、Ser

　　D、Asn

　　3.精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04(a-NH3)Pk3=12.48(胍基)PI=( )

　　A、1/2(2.17+9.04)

　　B、1/2(2.17+12.48)

　　C、1/2(9.04+12,48)

　　D、1/3(2.17+9。04+12。48)

　　4.谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH) pl=( )

　　A、1/2(2.19+9。67)

　　B、1/2(9.67+4.25)

　　C、1/2(2.19+4.25)

　　D、1/3(2.17+9.04+9.67)

　　5.氨基酸不具有的化学反应是( )

　　A、肼反应

　　B、异硫氰酸苯酯反应

　　C、茚三酮反应

　　D、双缩脲反应

　　6.当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时，用纸层析法分离苯丙氨酸(F)、丙氨酸(A)和苏氨酸(T)时则它们的Rf值之间关系应为：( )

　　A、F>A>T

　　B、F>T>A

　　C、A>F>T

　　D、T>A>F

　　7.氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是( )

　　A、25%

　　B、50%

　　C、80%

　　D、100%

　　8.寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是( )

　　A、2，4-二硝基氟苯

　　B、肼

　　C、异硫氰酸苯酸

　　D、丹酰氯

　　9.下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是( )

　　A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

　　B、多肽链中氨基酸残基的键链方式

　　C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋

　　D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19

　　10.下列叙述中哪项有误( )

　　A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用

　　B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Ca碳原子

　　C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性

　　D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力

　　11.蛋白质变性过程中与下列哪项无关( )

　　A、理化因素致使氢键破坏

　　B、疏水作用破坏

　　C、蛋白质空间结构破坏

　　D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小

　　12.加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是( )

　　A、尿素(脲)

　　B、盐酸胍

　　C、十二烷基磺酸SDS

　　D、硫酸铵

　　13.血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于( )

　　A、氧可氧化Fe(Ⅱ)，使之变为Fe(Ⅲ)

　　B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强

　　C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥

　　D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变

　　14.下列因素中主要影响蛋白质a-螺旋形成的是( )

　　A、碱性氨基酸的相近排列

　　B、酸性氨基酸的相近排列

　　C、脯氨酸的存在

　　D、甘氨酸的存在

　　15.蛋白质中多肽链形成a-螺旋时，主要靠哪种次级键维持( )

　　A、疏水键

　　B、肽键

　　C、氢键

　　D、二硫键

　　16.关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当( )

　　A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构

　　B、蛋白质基本结构(一级结构)中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构

　　C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链

　　在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用

　　D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的

　　17.有关亚基的描述，哪一项不恰当( )

　　A、每种亚基都有各自的三维结构

　　B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在

　　C、一个亚基(单位)只含有一条多肽链

　　D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性

　　18.关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当( )

　　A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部

　　B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部

　　C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面

　　D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部

　　19.蛋白质三级结构形成的驱动力是( )

　　A、范德华力

　　B、疏水作用力

　　C、氢键

　　D、离子键

　　20.引起蛋白质变性原因主要是( )

　　A、三维结构破坏

　　B、肽键破坏

　　C、胶体稳定性因素被破坏

　　D、亚基的解聚

　　21.以下蛋白质中属寡聚蛋白的是( )

　　A、胰岛素

　　B、Rnase

　　C、血红蛋白

　　D、肌红蛋白

　　22.下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用( )

　　A、SDS-PAGE法

　　B、渗透压法

　　C、超离心法

　　D、凝胶过滤(分子筛)法

　　23.分子结构式为HS-CH2-CH-COO-的氨基酸为( )

　　A、丝氨酸

　　B、苏氨酸

　　C、半胱氨酸

　　D、赖氨酸

　　24.下列氨基酸中为酪氨酸的是( )

　　A、 -CH2-CH-COO-

　　B、HO- -CH2-CH-COO-NH3 NH3

　　C、 CH2-CH-COO-

　　D、CH3-S-CH2-CH2-CH-COO-NH3 NH3

　　25.变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶(蛋白质)所表现的：( )

　　A、 B、 C、 D、

　　26.关于二级结构叙述哪一项不正确( )

　　A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定，因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定;

　　B、一条多肽链或某多肽片断能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系;

　　C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成a-螺旋;

　　D、b-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。

　　参考答案：

　　1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C

　　9.C 10.C 11.D 12.D 13.B 14.C 15.C

　　16.A 17.C 18.B 19.B 20.A 22.B 23.C

　　24.B 25.B 26.D

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