目前2021年健康管理师考试时间暂未公布，参考往年健康管理师考试时间，预计4月份考试，为助各位考生顺利备考，来学网小编搜集整理了【备考练习】2021年三级健康管理师《理论知识》练习题，供各位考生参考！

　　一、单选题

　　1. 维生素 B1 缺乏引起的疾病最主要的是：

　　A.皮肤粗糙

　　B.暗适应能力下降

　　C.脚气病

　　D.唇炎

　　【答案】C。解析：维生素 B1 缺乏：脚气病;维生素 D 缺乏：佝偻病;维生素 B6 缺乏：皮炎。

　　2. 世界卫生组织(WHO)建议每人每天的食盐摄入标准是：

　　A.3 克以下

　　B.5 克以下

　　C.6 克以下

　　D.10 克以下

　　E.12 克以下

　　【答案】C。解析：世界卫生组织(WHO)建议推荐成人每天食盐不超过 6g，每天烹调油 25～30g。推荐每天摄入糖不超过 50g，最好控制在约 25 克以下。故选择 C 项。

　　3. 经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为 3.2 克，相当蛋白质含量为：

　　A.10 克/100 克

　　B.20 克/100 克

　　C.25 克/100 克

　　D.30 克/100 克

　　【答案】B。解析：氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为 16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于 6.25g 蛋白质(即 100÷16)，其折算系数为 6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)x6.25x100%，根据公式得出该题选择 B 项。

　　4. 人体必需的脂肪酸是：

　　A.油酸

　　B.二十碳五烯酸

　　C.棕榈酸

　　D.二十二碳六烯酸

　　E.a-亚麻酸

　　【答案】E。解析：必需脂肪酸(EFA)：指机体不能合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。人体的必需脂肪酸是亚油酸和α～亚麻酸两种。故选择 E 项。

　　5. 我国成年人膳食中蛋白质提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为：

　　A.10%以下

　　B.10～15%

　　C.15～25%

　　D.25%以上

　　E.15%

　　【答案】B。解析：蛋白质推荐摄入量及食物来源：成人按每天 0.8～1.0g/k 的标准摄入蛋白质即可维持身体的正常功能。若按提供的能量计算，蛋白质摄入最应占总能量摄入量的10%～15%。故选择 B 项。

　　二、多选题

　　1. 药物的给药途径有：

　　A.直肠给药

　　B.艾灸

　　C.舌下含化

　　D.吸入

　　E.注射(皮内、皮下、肌肉/静脉/动脉)

　　2. 对人体有射线伤害的检查有：

　　A.CT 检查

　　B.放射性核素显像

　　C.MRI

　　D.超声成像

　　E.X 线成像

　　3. 在诊断上内镜应用最广的是：

　　A.呼吸系统

　　B.循环系统

　　C.消化系统

　　D.泌尿系统

　　E.生殖系统

　　4. 临床实验室检查包括：

　　A.血液学检验

　　B.胸部 X 线检查

　　C.体质辨识

　　D.病原学检验

　　E.生化学检验

　　5. 常见的免疫学检验项目包括：

　　A.肝功能检测

　　B.免疫功能检测

　　C.临床血清学检测

　　D.肿瘤标志物检测

　　E.遗传学检查

　　参考答案及解析：

　　1.【答案】ACDE。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第二章-临床医学基础知识-临床给药途径的知识点。(2)药物的给药途径包括：口服、舌下含服(C 对)、吸入(D 对)、直肠给药(A 对)、注射给药(皮内、皮下、肌肉/静脉/动脉)(E 对)、皮肤给药等。艾灸属于中医针灸疗法中的灸法(B 错)。故此题选择 ACDE 选项。

　　2.【答案】ABE。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第二章-临床医学基础知识-医学影像检查的知识点。(2)对人体有射线伤害的检查有 CT 检查(A 对)、放射性核素显像(B 对)、X 线呈像(E 对)。超声成像是利用超声波(D 错)，磁共振成像(MRI)是利用人体氢原子核(质子)在巨大、恒定、均匀磁场中受射频脉冲激动后共振，经接收线圈接收后计算机处理的人体断面图像，MRI 图像无射线损害(C 错)。故此题选择 ABE选项。

　　3.【答案】AC。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第二章-临床医学基础知识-现代医学主要诊断方法和技术的知识点。(2)内镜是一种光学仪器，由体外经过人体自然腔道送入体内，对体内疾病进行检查。借助内镜可以直接观察到脏器内腔病变，确定其部位、范围，并可进行照相、活检及进行某些治疗，内镜应用最广者是消化道(C 对)和支气管(A 对)的检查。识记性题型，其他选项为混淆内容(B、D、E 错)。故此题选择 AC 选项。

　　4.【答案】ADE。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第二章-临床医学基础知识-实验诊断的知识点。(2)临床实验室检查主要内容包括：血液学检验(A 对)、体液与排泄物检验、生化学检验(E 对)、免疫学检验、病原学检验(D 对)。X 线检查属于影像学检查(B 错)。体质辨识属于中医内容(C 错)。故此题选择 ADE选项。

　　5.【答案】BCD。解析：(1)该题考查的是健康管理师(理论)-第二章-临床医学基础知识-实验诊断的知识点。(2)常见的免疫学检验项目主要包括免疫功能检查(B 对)、临床血清学检查(C 对)，以及肿瘤标志物(D 对)等的临床免疫学检测检验。肝功能监测是生化检验(A 错)。遗传学检查也是实验室检查，但不属于免疫学检验项目(E 错)。故此题选择 BCD 选项。

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