目前2021年健康管理师考试时间暂未公布，参考往年健康管理师考试时间，预计4月份考试，为助各位考生顺利备考，来学网小编搜集整理了【备考练习】2021年三级健康管理师《理论知识》练习题，供各位考生参考！

　　一、单选题

　　1. 新生儿母乳喂养时间至少要满：

　　A.12 个月

　　B.10 个月

　　C.8 个月

　　D.6 个月

　　E.4 个月

　　【答案】D。解析：哺乳期女性应最少坚持 6 月龄内纯母乳喂养。

　　2. 以下关于甘油三酯的说法不正确的是：

　　A.甘油三酯水平比总胆固醇对心脏病发病风险的影响更大

　　B.单纯性高甘油三酯血症对心脏病的影响程度相对较低

　　C.高甘油三酯血症的人患糖尿病的风险增加

　　D.高甘油三酯血症的人患心脏病的风险增加

　　E.体内甘油三酯可来源于动物性食物，也可来源于植物性食物

　　【答案】B。解析：甘油三酯指的是脂肪，脂肪在心血管的堆积会导致高脂血症的发生，从而增加患血栓及冠心病的风险，故选择 B 项。

　　3. 以下疾病中，不属于食物中毒的是：

　　A.生吃螺肉导致广园线虫病

　　B.喝生水导致伤寒

　　C.暴饮暴食导致急性肠胃炎

　　D.吃毒蘑菇导致急性中毒

　　E.长期食用发霉花生导致肝癌

　　【答案】C。解析：食物中毒的分类，食物中毒通常是由食用了被致病菌或毒素污染的食品，被有毒化学品污染的食品.或食品本身含有有毒成分。般按病原分为以下几类。(1)细菌性食物中毒：食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒(2)真菌及其毒素食物中毒：食用被真菌及其毒素污染的食物引起的食物中毒。(3)动物性食物中毒：食用动物性有毒食品引起的食物中毒，发病率及死亡率均较高。(4)有毒植物中毒：食用植物性有毒食品引起的食物中毒，如毒蕈、未妙熟的四季豆、木薯等引起的食物中毒。(5)化学性食物中毒：食用化学性有毒食物引起的食物中毒，如有机确农药、鼠药、某些金属或类金属化合物、亚硝酸盐等引起的食物中毒。发病无明显的季节性和地区性，死亡率较高。故选择 C项。

　　4. 关于总胆固醇的描述不正确的是：

　　A.膳食中的胆固醇仅来源于动物性食物，植物性食物均不含胆固醇

　　B.体内过多的胆固醇会造成动脉粥样硬化

　　C.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇的总和

　　D.胆固醇是认同不可缺少的物质

　　E.总胆固醇是高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白胆固醇以及甘油三酯的总和

　　【答案】C。解析：人群血清总胆固醇水平与冠心病的发病率和死亡率成正比。胆固醇在体内与蛋白质结合成脂蛋白，其中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)为粥样斑块中胆固醇的主要来源，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)与冠心病的发生呈负相关。血清胆固醇水平升高的年龄越早，今后发生冠心病的机会也越多。故选择 C 项。

　　5. 细菌食物中毒的好发食品是：

　　A.猪肉

　　B.馊米饭

　　C.变质银耳

　　D.油煎蛋

　　E.海产品

　　【答案】A。解析：细菌性食物中毒是指食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒，是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高，但病死率较低;发病有明显的季节性，5～10 月最多;引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。

　　二、多选题

　　1. 健康管理干预的模式包括：

　　A.医院管理式

　　B.自我管理式

　　C.家庭管理式

　　D.契约式

　　E.社区综合管理式

　　2. 按照新定义，健康管理的目标包括：

　　A.制定健康计划

　　B.完善健康和福利

　　C.预防疾病高危人患病

　　D.增加临床效用效率

　　E.消除和减少无效和不必要的医疗服务

　　3. 健康管理常用的服务流程包括：

　　A.健康体检

　　B.健康评估

　　C.个人健康管理咨询

　　D.个人健康管理后续服务

　　E.专项的健康及疾病管理服务

　　4. 健康促进涉及的主要活动领域是：

　　A.制定促进健康的公共政策

　　B.创造支持性环境

　　C.加强社区的行动

　　D.发展个人技能

　　E.调整卫生服务方向

　　5. 个人健康管理咨询内容可以包括：

　　A.解释个人健康信息及健康评估结果及其对健康的影响

　　B.制定个人健康管理计划

　　C.提供健康指导

　　D.制定随访跟踪计划

　　E.糖尿病管理计划

　　1.【答案】BCDE。解析：A 是迷惑选项，健康管理干预模式中并没有该叙述。

　　2.【答案】BCDE。解析：健康管理的目标包括：(1)完善健康和福利。(2)减少健康危险因素。(3)预防疾病高危人群患病。(4)易化疾病的早期诊断。(5)增加临床效用效率。(6)避免可预防的疾病相关并发症的发生。(7)消除或减少无效或不必要的医疗服务。(8)对疾病结局作出度量并提供持续的评估和改进。A 选项为基本步骤。

　　3.【答案】ABCDE。解析：健康管理的常用服务流程由以下五个部分组成：(1)健康调查与健康体检健康调查是通过问卷或访谈。(2)健康评估。(3)个人健康咨询。(4)个人健康管理后续服务健康教育也是后续服务的重要措施，在营养改善、生活方式改变与疾病控制方面有很好的效果。5.专项的健康及疾病管理服务。

　　4.【答案】ABCDE。解析：健康促进涉及 5 个主要活动领域：建立促进健康的公共政策、创造健康支持环境、增强社区的能力、发展个人技能、调整卫生服务方向。

　　5.【答案】ABCD。解析：个人健康咨询中，完成上述步骤后，个人可以得到不同层次的健康咨询服务。个人可以去健康管理服服务中心接受咨询，也可以由健康管理师通过电话与个人进行沟通。内容可以包括以下几方面：解释个人健康信息及健康评估结果及其对健康的影响，制订个人健康管理计划，提供健康指导，制订随访跟踪计划等。

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