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植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为
A.
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蛋白质含量低
B.
(来学网)
蛋白质含量高
C.
(来学网)
蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触
D.
(来学网)
与脂肪含量有关
E.
(来学网)
蛋白质分子结构不同
正确答案:
C
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