题目考点分析：本题考查的是对维生素D缺乏性佝偻病治疗后实验室指标变化的理解，尤其是碱性磷酸酶（AKP）在治疗后的变化规律。考生需掌握佝偻病的发病机制、治疗方法及治疗后的反应。

正确答案的理由：维生素D缺乏性佝偻病在补充维生素D后，骨骼病变逐渐修复，但AKP作为反映成骨活动的指标，其升高可能持续一段时间。尤其是在治疗初期，骨重建过程尚未完成，AKP仍可能偏高，属于正常现象。因此，选项E“正常现象”是正确答案。

其他选项错误的原因：A项提到诊断错误，但题目已明确为维生素D缺乏性佝偻病，且肌注维生素D后有反应，故不成立；B项认为剂量偏小，但一般情况下单次大剂量维生素D3治疗已足够；C项未补钙，虽然补钙有助于恢复，但不会导致AKP持续升高；D项未补锌与佝偻病无直接关系。