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题目考点分析：本题考查的是医学临床中“客观资料”与“主观资料”的区分。客观资料是指可以通过医学检查、仪器测量或观察获得的、可被他人验证的数据，而主观资料则是患者自身感受到的症状，无法直接被他人验证。

正确答案的理由：选项B（血压增高）和E（脉搏细速）都是通过医疗设备或医生检查可以明确记录的生理指标，属于客观资料。例如，血压计测得的数值和脉搏的频率与强度都可以被客观确认。

其他选项错误的原因：选项A（头痛）、C（恶心）、D（多梦）都是患者自身的感受或描述，属于主观症状，不能被直接观察或测量，因此不属于客观资料。