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考点分析：本题考查中药的功效与主治。题目中提到“味涩质粘收敛止血，治疗肺胃出血”，这是对某味中药特性的描述，要求考生根据药性特点判断其对应的药物。

正确答案的理由：“白及”味涩、质粘，具有较强的收敛止血作用，尤其适用于肺胃出血，如咳血、吐血等症。它能促进创面愈合，是常用的止血良药。

其他选项错误的原因：A. 槐花主要用于凉血止血，多用于便血、痔疮出血；B. 地榆有凉血止血、解毒敛疮之效，但偏于下部出血；C. 白芷主要功效是解表散寒、祛风止痛，不具止血作用；E. 白茅根性寒，能清热利尿，主要用于血热出血，而非肺胃出血。因此，D项最符合题意。