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医学高级职称:老年医学
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病案信息技术(副高)
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理化检验技术(副高)
141. 下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
142. 一般蛋白质含氮量平均约为
143. 食用植物油中过氧化值的测定,国标规定用硫代硫酸钠滴定法,以淀粉作指示剂,终点颜色为
144. 测定食品中水分需称量恒重,“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
145. 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO4和K2SO4存在下,与样品物质一起加热的是
146. 浑浊度的结果可在测定时直接比较读取,然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同,读数精度不符合要求的是
147. 测定天然水的色度通常采用铂钴比色法,色度单位的规定为
148. 用亚甲蓝法测定水中阴离子合成洗涤剂时,消除余氯干扰作用的方法是
149. 测定COD的方法属于
150. 当量浓度已废除,所以2NHCl应表示为
151. 锡是罐头食品的必测项目,国标规定,锡离子与某种物质反应生成微溶性橙红色化合物。这里的“某种物质”是
152. 氟试剂比色法中,氟离子与镧Ⅲ、氟试剂在适宜条件下生成的三元络合物的颜色为
153. 直接滴定法测定食品中还原糖时,不能用CuSO4沉淀蛋白,可用的沉淀剂为
154. 在原子吸收光谱法中,下列表述中正确的是
155. 在气相色谱法中,定性指标有
156. 在气相色谱法中,理想的色谱固定液不需要满足
157. 食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是
158. 盐酸恩波副品红法测定食品中二氧化硫时,食品中的亚硫酸盐首先与某种物质产生稳定的络合物,然后再与甲醛及盐酸恩波副品红作用产生紫红色络合物。这里的“某种物质”是
159. 采集的固体废弃物样品经四分法缩分至200~500g,研磨至全量通过100目筛,然后于105℃烘烤2~6小时,作为供分析用的干燥样品。下列各项中,该样品不适合测定的指标是
160. 测定生活饮用水中的氯仿、四氯化碳等有机卤化物,国标法规定用气相色谱法,须采用的检测器是
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