1.通常肝病患者的主要营养代谢特点是(    )。

A.血浆总蛋白升高

B.负氮平衡加重

C.支链氨基酸/芳香氨基酸(BCAA/AAA)比值升高

D.水溶性维生素缺乏

E.脂肪含量降低

参考答案：B

答案解析：肝脏是蛋白质合成和分解的主要场所，除支链氨基酸外，其他氨基酸尤 其是芳香族氨基酸都在肝脏代谢，因此肝病患者的血浆总蛋白应该降低，负氮平衡加重，BCAA/AAA比值降低。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

外科疾病的营养治疗

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