1.精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是(    )。

A.CO2

B.肌酸

C.ATP

D.乙酰胆碱

E.NO

参考答案：E

答案解析：精氨酸在肌酸合成过程中起重要作用，在肌酸代谢中产生一氧化氮(NO)，能调节血管张力，调节血压和血流量。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

蛋白质

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