根据《食品安全法》及其实施条例、《食品安全标准管理办法》等相关规定和要求，为做好我省食品安全地方标准制定工作，现公开征集2026年度山东省食品安全地方标准立项建议。具体要求如下：

一、立项建议范围

我省特有的地方特色食品；与地方特色食品配套的生产加工卫生规范；与地方特色食品配套的检验方法与规程。

二、立项建议申报要求

（一）立项建议应当具备扎实的前期科研基础，标准制订时机成熟。应当包括需要解决的重要问题、立项背景和理由、标准适用范围和主要技术要求、成分分析结果或有关含量分析的科学文献、传统食用历史和使用情况等。立项申请单位需提供支撑材料，该材料应与立项建议书填写内容对应，包括但不限于地方特色食品传统食用习惯证明、拟解决的食品安全问题来源与依据，相关研究数据和结论、科学文献、专家论证意见等，地方特色食品原料还应提供安全性评估等资料。

（二）任何单位、个人和组织均可提出制修订立项建议。鼓励相关单位联合提出立项建议。拟承担标准起草的工作单位应为科研机构、教育机构、学术团体或行业学会/协会等。拟承担标准起草的工作单位应当具有标准制定、修订的工作经验和科研设备。鼓励科研、教育机构等牵头承担同一领域的多个标准；

（三）下列情况不予立项：食品安全国家标准（包括通用标准）已经涵盖的食品，婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质（列入按照传统既是食品又是中药材物质目录的除外）、农药兽药残留限量及检测方法、非法添加物质及掺杂掺假鉴别检验方法等。

三、报送时限及程序

（一）申报立项建议时，应填写《山东省食品安全地方标准立项建议书》（附件），并将相关支撑材料加盖单位公章后，将纸质材料邮寄至省食品安全地方标准审评委员会秘书处办公室。以上材料电子版（word版和PDF盖章版）同时发至邮箱：sdsjbyfkzzx-sps@shandong.cn。

（二）本年度立项建议征集截止日期为2026年6月30日。如逾期，也可按本通知要求提交立项建议，但将纳入下年度论证范围。

（三）对符合条件的立项建议，我委将开展专题调研，组织专家论证，并公布食品安全地方标准立项计划。

联系人：王克波

电  话：0531-82679413

通讯地址：济南市历下区经十路16992号，邮编：250014。

附件：山东省食品安全地方标准立项建议书

山东省卫生健康委员会

2026年6月2日