B

考点分析：本题考查的是常见中毒物质对瞳孔的影响，属于临床毒理学与急救医学内容。掌握不同药物对瞳孔的作用机制，有助于快速判断中毒类型并采取相应处理措施。

正确答案的理由：麻黄碱是一种拟交感神经药，具有兴奋交感神经系统的作用，可使瞳孔扩大。因此，服用麻黄碱后会出现瞳孔散大的症状。

其他选项错误的原因：有机磷农药和吗啡均会导致瞳孔缩小；安眠药（如巴比妥类）通常引起瞳孔缩小或迟钝；氯丙嗪为抗精神病药，常引起瞳孔缩小。因此，只有麻黄碱会引起瞳孔扩大，故选B。