B

题目考点分析：本题考查的是外科手术中关于肝脏血流阻断时间的临床知识，属于肝胆外科或手术学范畴。主要考察考生对肝脏缺血耐受时间的了解，特别是常温下一次阻断入肝血流的时间限制。

正确答案的理由：在常温下进行肝脏手术时，若一次性阻断入肝血流，肝脏组织会因缺氧而受损。一般认为，常温下一次阻断入肝血流的时间不应超过10～20分钟，以避免不可逆的肝细胞损伤。因此选项B为正确答案。

其他选项错误的原因：选项A（5～10分钟）时间过短，可能影响手术操作；选项C、D、E时间过长，易导致肝细胞坏死，增加术后并发症风险。因此这些选项均不符合临床实际操作规范。