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冷加工强化是将建筑钢材在常温下进行冷拉、冷拔和冷轧，提高其屈服强度，相应降低了塑性和韧性。A选项正确，通过冷拉等冷加工方法可以使钢材的屈服强度得到提高。B选项错误，冷拉实际上降低了钢材的塑性。C选项错误，没有直接提到冷拉对于可焊性的影响，但通常情况下，冷拉处理不会直接改善钢材的焊接性能。D选项错误，冷拉降低了钢材的韧性。