1.胆囊疾病急性期营养治疗原则是(    )。

A.适量能量、高碳水化合物、低脂膳食，急性期要禁食

B.高能量、高碳水化合物、高脂肪

C.适量能量，低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高碳水化合物

D.控制能量、减少糖类、低脂肪和胆固醇

E.高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪

参考答案：C

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