1.适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为( )。

A.白酒

B.奶油

C.蘑菇

D.干豆

E.西瓜

参考答案：D

答案解析：含B族维生素较多的食物包括粗粮、干豆类、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应限制奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果含糖较高，不适宜经常食用。酒以不饮为宜。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

内分泌、代谢疾病与饮食营养

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