1.体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝，下列哪些食物不宜用，以免影响抗凝效果(    )。

A.富含维生素A的食物

B.富含B族维生素的食物

C.富含维生素C的食物

D.富含维生素D的食物

E.富含维生素K的食物

参考答案：E

答案解析：富含维生素K的食物不宜食用，因维生素K可影响凝血功能，促进凝血，而影响抗凝效果。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

心血管系统疾病与饮食营养

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