1.长期从事航天工作的人员体内脂肪代谢的主要改变是(    )。

A.尿中酮体排出量减少

B.尿中酮体排出量增加

C.尿中3-甲基组氨酸排出量增加

D.尿中胆酸盐排出量增加

E.尿中出现蛋白质

参考答案：B

答案解析：高空缺氧容易发生低血糖，使机体内糖酵解作用增强，蛋白质分解代谢增强，脂肪氧化不全产生酮体，使尿中酮体排出量增加。

涉及考点

营养(士)考试大纲

相关专业知识

特殊条件人群营养

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