1.不需要分解可以直接被人体吸收的物质为(    )。

A.甘油三酯

B.甘油二酯

C.胆固醇

D.乳糜微粒

E.类脂

参考答案：C

答案解析：胆固醇则可直接被吸收，如果食物中的胆固醇和其他脂类呈结合状态，则先被水解成游离的胆固醇再被吸收。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

脂类

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