1.磷脂的主要生理功能是(    )。

A.构成细胞膜的成分

B.为中枢神经系统提供能量

C.促进水溶性维生素的吸收

D.促进矿物质的利用

E.抗生酮作用

参考答案：A

答案解析：人体所有细胞中都含有磷脂，它是维持生命活动的基础物质。磷脂对活化细胞、维持新陈代谢、基础代谢及激素的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力都能发挥重大的作用。

涉及考点

营养(士)考试大纲

基础知识

脂类

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