【试题精选】2020主管中药师考试《中药鉴定学》试题及答案（一）
2020年06月24日 来源：来学网答案部分
一、A1
1、
【正确答案】 A
【答案解析】 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”。
2、
【正确答案】 B
【答案解析】 《中国药典》是国家监督管理药品质量的法定技术标准。它规定了药品的来源、质量要求和检验方法。是全国药品生产、供应、使用和检验等单位都必须遵照执行的法定依据。
3、
【正确答案】 B
【答案解析】 色泽是指在日光下观察药材的颜色及光泽度。药材的颜色与其成分有关，每种药材常有自己特定的颜色，如丹参色红，黄连色黄，紫草色紫，熟地黄色黑等。
4、
【正确答案】 E
【答案解析】 紫外-可见分光光度法具有灵敏、简便、准确，既可作定性分析又可作含量测定等优点，适用于大类成分的含量测定，如总黄酮、总生物碱、总蒽醌等。
5、
【正确答案】 C
【答案解析】 原子吸收分光光度法专属性强，检测灵敏度和精度均高，测定速度快，是目前用于测定中药中重金属及有害元素、微量元素最常用的方法。
6、
【正确答案】 A
【答案解析】 常见的需要发汗的药物有五种：厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓。
7、
【正确答案】 B
【答案解析】 《中国药典》规定药材产地加工的干燥方法如下：①烘干、晒干、阴干均可的，用“干燥”表示;②不宜用较高温度烘干的，则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)表示;③烘干、晒干均不适宜的，用“阴干”或“晾干”表示;④少数药材需要短时间干燥，则用“曝晒”或“及时干燥”表示。
8、
【正确答案】 D
【答案解析】 中药鉴定的依据包括国家药品标准和地方药品标准。其中，国家药品标准包括《中国药典》和部颁药品标准。
9、
【正确答案】 E
【答案解析】 鉴定记录是出具报告书的原始依据，应做到记录原始、数据真实、字迹清楚、资料完整。在试验过程中的所有数据、现象及结果均应据实详细记录，不得任意涂改。
10、
【正确答案】 A
【答案解析】 《中国药典》规定，饮片的规格有片、段、块、丝等。其厚薄大小通常为：片：极薄片0.5mm以下，薄片1～2mm，厚片2～4mm;段：长10～15mm;块：为8～12mm的方块;丝：皮类药材丝宽2～3mm，叶类药材丝宽5～10mm。各地中药炮制规范具体尺寸略有不同，有的地方中药炮制规范有补充，如2～4mm为中片，4～5mm为厚片，5～10mm为短段，10～15mm为中段，长约30mm为长段等。
11、
【正确答案】 B
【答案解析】 双子叶植物根、根茎、木质茎有环状形成层和放射状环列的维管束，饮片切面显环纹和放射状纹理，如丹参、羌活的饮片;形成了经验鉴别术语“菊花心”，如黄芪、甘草饮片，或“车轮纹”，如防己饮片。板蓝根、桔梗的饮片切面皮部白色，木部黄色，习称“金井玉栏”等。
12、
【正确答案】 D
【答案解析】 人参、三七、西洋参具树脂道，饮片皮部具橙黄色小点;苍术具大型油室，饮片见，“朱砂点”;鸡血藤具分泌细胞，饮片皮部有树脂样红棕色分泌物等。
13、
【正确答案】 A
【答案解析】 常见的内源性的有害物质有马兜铃酸和吡咯里西啶生物碱，外源性有害物质有重金属及有害元素、农药残留、黄曲霉毒素、二氧化硫等。
14、
【正确答案】 C
【答案解析】 有些药材在加工过程中为了促使变色，增强气味或减小刺激性，有利于干燥，常将药材堆积放置，使其发热、“回潮”，内部水分向外挥散，这种方法称为“发汗”，如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。
15、
【正确答案】 D
【答案解析】 水分测定法有四种，即烘干法、甲苯法、减压干燥法和气相色谱法。
16、
【正确答案】 C
【解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。②同批药材总包件数在100件以下的，取样5件;100～1000件按5%取样;超过1000件的，超过部分按1%取样;不足5件的逐件取样;对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品。包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍;包件多的，每一包件的取样量一般药材：100～500g;粉末状药材25g;贵重药材5～10g。④个体大的药材，从包件不同部位分别抽取。
17、
【正确答案】 A
【答案解析】 【考点】中药鉴定的取样原则★★★
【解析】中药鉴定的取样原则：①取样前，应注意品名、产地、规格、等级及包件式样是否一致，检查包装的完整性、清洁程度以及有无水迹、霉变或其他物质污染等，做详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验。②同批药材总包件数在100件以下的，取样5件;100～1000件按5%取样;超过1000件的，超过部分按1%取样;不足5件的逐件取样;对于贵重药材，不论包件多少均逐件取样。③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以内的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在不同部位抽取2～3份样品。包件少的抽取总量应不少于实验用量的3倍;包件多的，每一包件的取样量一般药材：100～500g;粉末状药材25g;贵重药材5～10g。④个体大的药材，存包件不同部位分别抽取。
18、
【正确答案】 A
【答案解析】 最终抽取的供检验用样品量，一般不得少于检验所需用量的3倍，即1/3供实验室分析用，另1/3供复核用，其余1/3留样保存。
19、
【正确答案】 A
【答案解析】 蒸、煮、烫
含浆汁、淀粉或糖分多的药材，用一般方法不易干燥，须先经蒸、煮或烫的处理，则易干燥，同时使一些药材中的酶失去活力，不致分解药材的有效成分。如白芍煮至透心;天麻、红参蒸至透心;太子参置沸水中略烫;桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。
20、
【正确答案】 B
【答案解析】 中药中的外源性有害物质主要是重金属及有害元素、残留的农药、黄曲霉毒素和二氧化硫等。肾毒性成分马兜铃酸属于内源性的有害物质。