四、多项选择题

　　1、炮制品的质量要求包括

　　A、气味、水分

　　B、色泽、片型

　　C、有害物质检查

　　D、毒性成分的限度

　　E、杂质、灰分

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 炮制品的质量要求包括气味、水分、色泽、片型、有害物质检查、毒性成分的限度、杂质、灰分。

　　2、下列关于炒炭的说法正确的是

　　A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

　　B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧

　　C、炒炭存性

　　D、炒炭后必须摊开晾凉

　　E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火

　　【正确答案】 ABCD

　　【答案解析】 炒炭的注意事项：①操作时要适当掌握好火力，质地坚实的药物宜用武火，质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火，视具体药物灵活掌握。②在炒炭过程中，药物炒至一定程度时，因温度很高，易出现火星，特别是质地疏松的药物如蒲黄、荆芥等，须喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧。取出后必须摊开晾凉，经检査确无余热后再收贮，避免复燃。

　　3、扣锅煅时的注意事项有

　　A、煅烧时应随时用盐泥封固

　　B、煅烧过程中注意掀开锅及时查看煅烧程度

　　C、煅透后需放凉再启锅

　　D、锅内药料不宜放得过多过紧

　　E、可以滴水即沸的方法判断药物是否煅透

　　【正确答案】 ACDE

　　【答案解析】 扣锅煅的注意事项：①椴烧过程中，由于药物受热炭化，有大量气体及浓烟从锅缝中喷出，应随时用湿泥堵封，以防空气进入，使药物灰化。②药材煅透后应放置冷却再开锅，以免药材遇空气后燃烧灰化。③煅锅内药料不宜放得过多、过紧，以免煅制不透，影响煅炭质量。④判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。

　　4、下列关于血余炭的说法正确的是

　　A、取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，采用扣锅法煅烧成碳

　　B、煅至白纸或大米呈深黄色为度

　　C、不能生用，入药必须煅制成炭

　　D、两锅结合处用盐泥或黄泥封固

　　E、具有止血作用

　　【正确答案】 ABCDE

　　【答案解析】 血余炭【炮制方法】处方用名有血余炭。血余炭：取头发，除去杂质，反复用稀碱水洗去油垢，清水漂净，晒干，装于锅内，上扣一个口径较小的锅，两锅结合处用盐泥或黄泥封固，上压重物，扣锅底部贴一白纸条，或放几粒大米，用武火加热，煅至白纸或大米呈深黄色为度，离火，待凉后取出，剁成小块。血余炭具有止血作用。

　　5、判定扣锅煅法是否煅透的方法是

　　A、锅盖上滴水即沸

　　B、贴于锅盖上白纸变黄

　　C、4小时即煅制完成

　　D、贴于锅盖上大米变深黄色

　　E、打开锅盖看药材的颜色

　　【正确答案】 ABD

　　【答案解析】 判断药物是否煅透的方法，除观察米和纸的颜色外，还可用滴水即沸的方法来判断。