三、综合分析题

　　1、中药炮制辅料是指中药炮制过程中，除主药以外所加入的具有辅助作用的附加物料。它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减少副作用，或影响主药的理化性质。

　　<1> 、具有发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒的炮制辅料是

　　A、酒

　　B、醋

　　C、蜂蜜

　　D、姜汁

　　E、蛤粉

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 生姜味辛，性温。升腾发散而走表，能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。

　　<2> 、以下除了河砂之外，还有哪个辅料主要作为中间传热体使用

　　A、灶心土

　　B、滑石粉

　　C、麦麸

　　D、稻米

　　E、蛤粉

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 应用河砂作为中药炮制的辅料，主要是作中间传热体，利用其温度高、传热快的特点，使质地坚韧的药物质地酥脆，或使药物膨大鼓起，便于粉碎和利于有效成分的溶出。

　　2、经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，利用霉菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法称为发酵法。发酵过程主要是微生物新陈代谢的过程，因此，此过程要保证其生长繁殖的条件。

　　<1> 、发酵的适宜温度、湿度是

　　A、30℃～37℃、70%～80%

　　B、30℃～37℃、30%～60%

　　C、25℃～35℃、70%～80%

　　D、15℃～25℃、70%～80%

　　E、25℃～30℃、45%～65%

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 温度：一般发酵的最佳温度为30℃～37℃;湿度：一般发酵的相对湿度应控制在70%～80%。

　　<2> 、神曲的辅料用量

　　A、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各7kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg

　　B、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各4kg

　　C、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各1kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各3kg

　　D、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg

　　E、每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各2kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各5kg

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 每100kg面粉，用杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草各7kg。