1.下列不是预后营养指数涉及的营养状况评定参数的是(　　)。

A.迟发型超敏皮肤反应试验

B.血清蛋白

C.三头肌皮褶厚度

D.血清转铁蛋白

E.血红蛋白

参考答案：E

答案解析：预后营养指数涉及的营养状态评定参数包括血清蛋白(ALB)、表示三头肌皮褶厚度(TSF)、迟发型超敏皮肤反应实验(DHST)和血清转铁蛋白(TFN)。

涉及考点

营养(士)考试大纲

专业知识和专业实践能力

临床营养概述和医院基本膳食

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