模拟试题
 1.感官不合格产品,需进行理化检验吗A.进行B.可以进行,也可以不进行C.以上都可以D.不进行,直接判为不合格产品E.必须进行检验参考答案:D  ...
 1.用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时,空气中主要干扰物质是A.二氧化碳B.一氧化碳C.二氧化硫D.甲醛E.苯参考答案:C答案解析:靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧...
 1.采用离子选择电极测定糖精钠时,所测量的信号是A.电流B.电位C.浓度D.活度E.电阻参考答案:B答案解析:一般离子选择电极都是检测对特定离子响应电位。涉及考点理...
 1.不同的测定方法采用不同的测量波长,采用原子吸收光谱法测定食物中的铁时,使用的共振线是A.248.3nmB.660nmC.410nmD.530nmE.620nm参考答案:A&nb...
 1.盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时,一氧化氮不能直接显色,必须通过下列哪个管才能测定A.接触硫酸管B.五氧化二碘氧化管C.三氧化铬氧化管D.镍催化管E.五氧化二钒接触管参考答案:C...
 1.空气中粉尘分散度的测定方法常用A.显微镜计数法B.粉尘分离法C.滤膜蒸汽法D.自然沉降法E.滤膜采集法参考答案:A答案解析:空气粉尘分散度的测定方法通常将采样后的滤膜用有机溶剂...
 1.在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物,用苯提取后比色定量测定的元素是A.铅B.锑C.铁D.铜E.镉参考答案:B答案解析:氯化亚锡-盐酸液将锑还原为三价锑,然后再氧化成五价...
 1.在生物监测中进行数据统计分析时,对于“低于检出现”结果的处理方法是A.不参加统计B.以“0”参加统计C.以检测方法的检出限参加统计D.以...
 1.热力学温度和摄氏温度的关系是A.K=200+tB.K=250+tC.K=273+tD.K=0+tE.K=100+t参考答案:C答案解析:绝对零度是-273℃。涉及考点...
 1.在仪器设备允许的条件下,测定食品中微量镉应首选A.石墨炉原子吸收法B.火焰原子吸收法C.分光光度法D.原子荧光法E.比色法参考答案:A答案解析:测定食品中镉的方法检出限分别为:...