深色绿叶菜蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类...

现在有不少人认为高蛋白饮食减肥效果好：不仅可以对抗饥饿感，还能避免肌肉损失。然而，美国研究人员发现，摄入过多蛋白质会消除减肥的一项重要福利：胰岛素敏感度改善。“我们发现通过摄入高蛋白饮食的...

最近，英国的科学杂志《新科学家》有一期的封面文章就是关于“如何正确喝水”，这里的“喝水”还包括喝牛奶、咖啡、茶等饮料。这篇文章讲到的一些知识可能会颠覆你...

随着生活水平提高，许多人却“吃”出了一身的毛病，肥胖、高血脂、高血糖、记忆衰退等慢性疾病日益成为影响我国人民健康的重要因素，严重影响着生活的质量和人们的幸福指数。看来要想从原来...

一份用植物油烹饪的炸鱼薯条所含醛类化合物，超过世界卫生组织每日安全限量的100～200倍。加热到180℃一段时间后，使用黄油、橄榄油、猪油产生的醛类化合物少得多，椰子油最少。格罗特维尔德建议，大家不要...

1、孕早期：西柚、苹果、葡萄、柳橙、香蕉在孕早期，准妈最好选择中性水果为主，比如苹果、葡萄、柳橙、柠檬、番石榴、香蕉、凤梨、莲雾、甘蔗、橄榄等。热性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配着吃...

服用中医的细则饭前服：一般在饭前30-60分钟服药。对于病位在下的疾病应在饭前服药，以使药性容易下达，如肝肾虚损或腰以下的疾病。餐间服：即在两餐之间服药，避免食物对药物的影响，治疗脾胃病的药宜餐间服。...