一、最佳选择题

　　1、醌类化合物结构中的助色团是

　　A、酮羰基

　　B、醇羟基

　　C、酚羟基

　　D、苯环

　　E、甲基

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 醌类化合物如无酚羟基，则近乎无色。随着助色团酚羟基的引入而表现出一定的颜色，引入的助色团越多，颜色则越深。

　　2、下列能提取含个β-OH的蒽醌的溶剂是

　　A、5%Na2CO3溶液

　　B、5%NaHCO3溶液

　　C、5%NaOH溶液

　　D、%NaOH溶液

　　E、%NaHCO3溶液

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 蒽醌类衍生物酸性强弱的排列顺序为：含-COOH>含两个以上β-OH>含一个β-OH>含两个以上α-OH>含一个α-OH。在分离工作中，常采取碱梯度萃取法来分离蒽醌类化合物。如用碱性不同的水溶液(5%碳酸氢钠溶液、5%碳酸钠溶液、1%氢氧化钠溶液、5%氢氧化钠溶液)依次提取，其结果为酸性较强的化合物(带-COOH或两个β-OH)被碳酸氢钠提出;酸性较弱的化合物(带一个β-OH)被碳酸钠提出;酸性更弱的化合物(带两个或多个α-OH)只能被1%氢氧化钠提出;酸性最弱的化合物(带一个仅-OH)则只能溶于5%氢氧化钠。

　　3、Kestig-Craven反应可用于检识

　　A、所有醌类化合物

　　B、羟基蒽醌

　　C、苯醌

　　D、菲醌

　　E、蒽醌

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 Kestig-Craven反应

　　当苯醌及萘醌类化合物的醌环上有未被取代的位置时，在碱性条件下与含活性次甲基试剂，如乙酰乙酸酯、丙二酸酯的醇溶液反应，呈蓝绿色或蓝紫色。蒽醌类化合物因不含有未取代的醌环，故不发生该反应，可用于与苯醌及萘醌类化合物区别。

　　4、木脂素的基本骨架是

　　A、C6-C6

　　B、C6-C3

　　C、C6-C3-C6

　　D、C3-C6

　　E、C6-C5

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 木脂素为C6-C3结构。

　　5、属于木脂素类化合物的是

　　A、花椒内酯

　　B、邪蒿内酯

　　C、厚朴酚

　　D、欧前胡内酯

　　E、仙鹤草内酯

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 厚朴的主要化学成分为木脂素类化合物，包括厚朴酚以及和厚朴酚等。

　　6、主要含有木脂素成分的中药

　　A、五味子

　　B、人参

　　C、薄荷

　　D、柴胡

　　E、三七

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 五味子含多种联苯环辛烯型木脂素成分，以及挥发油、三萜类、甾醇及游离脂肪酸类等成分：五味子酯甲、乙、丙、丁和戊等。

　　7、按照有机化合物的分类，单糖是

　　A、多元醇

　　B、羧酸

　　C、多羟基的醛或酮

　　D、酯

　　E、醚

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 考察糖的定义：糖是多羟基醛或多羟基酮类化合物以及它们的缩聚物和衍生物。

　　8、低聚糖含有的糖基个数的范围

　　A、2～9个

　　B、20～70个

　　C、50～80个

　　D、20～90个

　　E、20～00个

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 由2～9个单糖通过苷键结合而成的直链或支链聚糖称为低聚糖。

　　9、酶水解后可产生氢氰酸的苷是

　　A、硫苷

　　B、氰苷

　　C、酯苷

　　D、酚苷

　　E、碳苷

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 氰苷：主要是指一类α-羟腈的苷，分布十分广泛。其特点是多数为水溶性，不易结晶，容易水解，尤其有酸和酶催化时水解更快。生成的苷元α-羟腈很不稳定，立即分解为醛(酮)和氢氰酸。

　　10、能够被酸、碱、酶水解的苷是

　　A、硫苷

　　B、氰苷

　　C、酯苷

　　D、醇苷

　　E、碳苷

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 酯苷：苷元以羧基和糖的端基碳相连接。这种苷的苷键既有缩醛性质又有酯的性质，易为稀酸和稀碱所水解。