【备考试题】公卫执业助理医师知识考点:布鲁司杆菌病

2019年01月09日 来源:来学网

  (1)病原体:是由布鲁司杆菌引起的慢性接触性传染病,绵羊、山羊、牛及猪易感,传染途径为经皮肤、黏膜传染给人或家畜。雌畜在怀孕期对布氏杆菌最敏感,患病后表现为传染性流产或死胎、阴道炎、子宫炎;雄畜为睾丸炎或附睾炎。

  (2)病畜的处理:病**殖器官与乳房必须废弃,病畜肉及内脏均要求高温处理或盐腌后食用。①高温处理要求;肉块8cm厚、2.5kg重以下煮沸2小时,使肉中心温度达80℃以上;②盐腌处理,要求肉块宜小于2.5kg,干腌用盐量为肉重15%,湿腌盐水波美浓度为18~20度,共腌60天;③对血清学诊断为阳性、无临床症状、宰后又未发现病灶的牲畜,除必须废弃生殖器和乳房外,其余不受限制食用。

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