组织切开是指手术器械在组织或器官上进行切口的外科操作过程，是外科手术最基本的操作之一。组织分离分为锐性分离和钝性分离两种，其中钝性分离是用刀柄、止血钳、剥离器或手指等进行，这种方法最适用于正常肌肉、筋膜和良性肿瘤等的分离。因此，最适宜用钝性分离方法进行分离的组织是肌肉。