(1)3岁儿童理想体重=年龄x2+8=3x2+8=14kg，该患儿仅7.5kg，实际体重较正常值减轻约46%，腹部皮下脂肪厚度约0.3cm，应诊断为中-重度营养不良。先天性甲状腺功能减退症常表现为生长发育迟缓、智能低下、生理功能低下。根据题干，不能诊断为营养性贫血。婴幼儿腹泻常表现为大便次数增多，大便性状改变。心功能不全常表现为心率增快、唇绀缺氧、肝脏肿大。(2)毕脱斑为VitA缺乏的典型体征，故应诊断为VitA缺乏。VitB缺乏常导致脚气病、末梢神经炎。VitC缺乏常导致维生素C缺乏病。VitD缺乏常导致佝偻病。截至目前，尚未发现ViE缺乏症。(3)营养不良患儿突然面色苍白，神志不清，体温不升，呼吸暂停，应考虑并发自发性低血糖。A、B、C、E选项均不是营养不良的常见并发症。(4)自发性低血糖的急救措施为立即测定血糖，以明确诊断，同时静脉注射高渗葡萄糖。A选项为呼吸骤停的急救措施，C选项为VitD缺乏性佝偻病的急救措施，D选项为心力衰竭的急救措施，E选项为婴幼儿腹泻的治疗措施。