(1)A(2)E

(1)肠热症（如伤寒）的病原体（伤寒沙门菌）在病程不同阶段的分布存在差异。病程第1-2周为菌血症期，病原体在血液中大量存在，此时血培养阳性率最高（可达80%-90%）。随着病程进展至第3-4周，病原体逐渐转移至肠道并通过粪便排出，此时粪便培养阳性率升高，而血培养阳性率显著下降。选项B（第二、三周）虽部分覆盖菌血症期，但未精准涵盖最佳窗口期；选项A（第一、二周）完整覆盖菌血症高峰阶段，是血标本采集的最适时机。故本题选A。(2)肠热症，即伤寒或副伤寒，是由沙门氏菌属细菌引起的全身性传染病。骨髓标本采集是诊断肠热症的重要手段之一，因为骨髓中含有丰富的网状内皮系统细胞，有利于病原体的检出。在病程的第一、二周，患者的临床症状逐渐明显，病原体在骨髓中的检出率较高；在第二、三周，病原体在骨髓中的浓度达到高峰，检出率也较高；在第四、五周，虽然临床症状可能有所缓解，但病原体仍可能在骨髓中存在。因此，骨髓标本采集在病程的任何阶段都具有诊断价值，尤其是在早期和高峰期。然而，考虑到肠热症的病程特点和病原体在骨髓中的持续存在，骨髓标本采集应在全病程中进行，以确保最佳的诊断准确性。因此，肠热症采集骨髓标本应在全病程进行，选项E是正确答案。