(1)E(2)E

(1)体格生长评价中，生长迟缓指身长/年龄小于中位数减3个标准差（明显低于同龄儿童）；低体重指体重/年龄小于中位数减2个标准差；消瘦指体重/身长小于中位数减2个标准差。题干中“身长/年龄小于中位数减3个标准差”，符合生长迟缓的定义。(2)该女婴饮食中缺乏肉类（铁的主要来源），出现“小细胞低色素性贫血（血红蛋白85g/L）”，提示缺铁性贫血。最有效的干预是补充铁剂（纠正缺铁）和维生素C（促进铁吸收）。其他措施（如加饭、吃鸡蛋、喝奶粉）不能针对性纠正缺铁。