B

根据教材规定，饰面板工程中需要复验的项目包括：外墙陶瓷面板的吸水率、水泥基粘结料的粘结强度、寒冷地区外墙陶瓷板的抗冻性。而室外用花岗岩板的放射性不属于强制复验项目，因此选项B为正确答案。选项A、C、D均为规范明确要求的复验项目。