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结肠癌的营养膳食防治应控制脂肪摄入、减少食物中胆固醇的含量，增加食物纤维的摄入量，食物多样化，多吃新鲜蔬菜、水果，以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道的停留。而多吃盐腌、烟熏和油炸食物会增加结肠癌的发病风险。