营养师（代码210)_210-营养（师）_来学网

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题库：营养师（代码210)

营养师（代码210)

2861. 胚乳中下列哪种物质含量最多()。

2862. 下列哪种食物富含最理想的天然优质蛋白质()。

2863. 下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是()。

2864. 与精白米比较，()保留了较多的维生素、纤维素和矿物质，可起到良好的预防营养缺乏病的作用。

2865. 食品营养价值是指()。

2866. 下列有关蛋黄中铁营养的描述，错误的是()。

2867. 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是()。

2868. 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于()。

2869. 牛奶中除了富含钙外，还富含下列哪种矿物质()

2870. 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为()左右。

2871. 大豆豆皮中()含量最高。

2872. 下列植物性食物含微量元素硒较多的是()。

2873. 含抗胰蛋白酶因子的是()。

2874. 大豆中含量较低的营养素是()。

2875. 谷类种子中()含维生素E较多。

2876. 属于成酸食物的是()。

2877. 谷类中蛋白质含量范围是()。

2878. 富含胶原蛋白的食物是()。

2879. 1个谷类交换份相当于水果的量是()。

2880. 牛奶中碳水化合物的存在形式为()。