营养学（代码108)_108-营养（士）_来学网

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

6661. 患者自觉乏力，烦躁，失眠，记忆力减退，并有恶心、呕吐、腹泻。体检发现下肢伸侧皮肤对称性皮炎，色素沉着，粗糙，过度角化，舌红如杨梅并伴水肿。可能为

6662. 维生素B1在体内存在的生理活性形式为

6663. 骨骼中钙存在的形式主要为

6664. 下列不是膳食纤维在体内的功能作用的是

6665. 女性，25岁，妊娠5个月，经B超检查发现胎儿神经管未闭合，该孕妇居住山西农村，饮食以谷物为主，缺乏动物食品及蔬菜，造成胎儿神经管未闭合最可能的原因是膳食中缺乏

6666. 成年人膳食脂肪适宜摄入量占总能量的

6667. 蛋白质主要是由哪4种元素组成

6668. 人体必需微量元素中含量最多的是

6669. 长链脂肪酸是指含碳原子数为

6670. 维生素A缺乏导致的最严重的后果是

6671. 铁在人体组织中存在于血红蛋白中的比例占总量的（）。

6672. 禁食12h后，正常人血浆三酰甘油主要存在于（）。

6673. 维生素C的最好食物来源是

6674. 不属于硒的生理功能的有（）。

6675. 关于脂肪的叙述，错误的是

6676. 下列食品含磷脂较多的是

6677. 下列哪种生育酚的生物活性最大

6678. 下列哪项指标可用于钙营养状况评价

6679. 脂溢性皮炎可能是哪种营养素缺乏引起的

6680. 谷类中的限制氨基酸是