营养学（代码108)_108-营养（士）_来学网

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

341. 寡糖是由多少个单糖所构成的糖类

342. 完全依赖糖酵解提供能量的细胞是()。

343. 以下属于多糖的是()。

344. 每日蛋白质、脂肪、碳水化合物在人体内代谢产生的内生水约为()ml。

345. 果胶主要存在于下列哪种食物中()。

346. 食物血糖生成指数(GI)越低，则表示()。

347. 属于寡糖类的是()。

348. 在碳水化合物中，淀粉属于()。

349. 糖类与蛋白质相比，其元素组成不含()。

350. 纤维素和半纤维素大量存在于()。

351. 有关血糖指数的叙述，正确的是()。

352. 下列属于单糖的有()。

353. 以下不是双糖的是()。

354. 成年人每日膳食纤维的摄入量以()g为宜。

355. 水的生理功能不包括()。

356. 有关膳食纤维，正确的叙述是()。

357. 属于产热营养素的是()。

358. 正常人每日水的来源和排出处于动态平衡，水的来源每日应维持在()ml。

359. 膳食纤维的主要功能不包括()。

360. 在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用()。