营养学（代码108)_108-营养（士）_来学网

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题库：营养学（代码108)

营养学（代码108)

4601. 四环素、阿司匹林等药物可增加尿中排出的维生素为（）

4602. 有利于烧伤创面愈合的微量元素是（）。

4603. 支链氨基酸主要在哪个组织代谢（）

4604. 增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。

4605. 下述食物中含钾量最低的是（）。

4606. 低嘌呤膳食用于治疗（）

4607. 抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（）

4608. 老年人大量饮酒可引发酒精中毒，容易导致缺乏的营养素为（）。

4609. 为胰腺炎患者制作食物时，不宜使用的烹调方法是（）

4610. 最常见的引起食物过敏的食物为（）

4611. 目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）

4612. 呼吸衰竭病人的能量消耗采用 Harris-Benedict公式计算，并乘以校正系数，校正系数应为（）

4613. 与人体免疫功能密切的维生素为（）

4614. 致龋齿性最强的食物是（）。

4615. 成碱性食物一般为（）。

4616. 当病人出现慢性肾衰竭时，其膳食蛋白质应该控制在（）

4617. 糖尿病患者的每日糖类摄入量应该控制在总能量的（）

4618. 三价铬是葡萄糖耐量因子的组成成分，充足的铬摄入有助于改善糖尿病病人的症状，富含铬的食物是（）

4619. 病人在外科手术后，一般应该给予（）

4620. 具有预防龋齿发生的营养素是（）。