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营养（代码382）：基础知识

161. 在耐力运动中，主要的供能物质是

162. 成人每增加10岁，热能摄入量较青年时期减少10%的起始年龄是

163. 食物特殊动力作用最强的是

164. 不可能使基础代谢水平升高的因素是

165. 不属于轻体力劳动的是

166. 人体在休息状态下60%的能量来源于

167. 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

168. 1kg的水从15℃升高到16℃所吸收的能量即是

169. 人类除了从食物中的碳水化合物、能量和蛋白质获取能量外，还能提供能量的是

170. 食物中1g碳水化合物产生的热量是

171. 食物中1g脂肪产生的热量是

172. 食物中1g蛋白质产生的热量是

173. 基础代谢是指

174. WHO于1985年提出静息代谢率代替基础代谢率，测定时，全身处于休息状态，禁食仅需

175. 人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的

176. 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

177. 一名男性，体重70kg，身高175cm，年龄30岁，按照Harris和Benedict公式，其基础代谢的能量消耗为

178. 属于儿童的必需氨基酸是

179. 下列情况属于负氮平衡的是

180. 蛋白质生物价的计算公式是