营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：基础知识

1241. 构成乳糖的成分是（.）。

1242. 锌的生理功能主要有（）。

1243. 大豆制品和米面同时食用（）。

1244. 下列哪项不能用于抗坏血酸营养状况评价？（）

1245. 下列哪种物质可作为一碳单位传递体？（）

1246. 含铁丰富的食物是（）。

1247. 应维持正氮平衡的人群不包括（）。

1248. 严格执行药品管理法律法规，科学指导合理用药，保障用药（）。

1249. 营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是（）。

1250. 下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况？（）

1251. 属于碳水化合物的是（）。

1252. 1g脂肪氧化后可产生的能量为（）。

1253. 下列属于铁（或含铁化合物）的生理功能的是（）。

1254. 医学伦理学基本理论除外（）。

1255. 落实（）管理措施，为患者提供安全、秩序良好的就医环境。

1256. 对接触二氧化硅粉尘的工人具有一定保护作用的氨基酸是（）。

1257. 下面关于医务人员泄露医疗秘密，将会产生不良后果的表述，除外（）。

1258. 可分解产生烟酸的氨基酸是（）。

1259. 储留氮/吸入氮×100为（）。

1260. 下列哪种炊具使维生素C的损失多？（）