营养（代码382）：基础知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：基础知识

681. 尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是

682. 食物中叶酸的烹调损失率为

683. 1kcal等于

684. 1g脂肪在体内氧化能产生的能量为

685. 以下对可耐受最高摄入量（UL）的解释，错误的是

686. 能保持维生素B[6.gif]较稳定的环境是

687. 机体内缺乏可致角膜干燥的营养素是

688. 对膳食纤维的叙述不正确的是

689. 维生素的特点之一是

690. 诊断维生素A边缘状态和缺乏的新方法是

691. 人体内的维生素A主要储存于

692. 维生素A含量相对丰富的食物是

693. 维生素E的主要食物来源是

694. 不属于维生素E生理功能的是

695. 维生素B[2.gif]缺乏症是

696. 人体内不能合成维生素C，其原因是

697. 人体维生素B[1.gif]营养状况正常时，焦磷酸硫胺素（TPP）效应值应该是

698. 能促进非血红素铁吸收的有

699. 不属于无机盐生理功能的是

700. 葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是