营养（代码382）：相关专业知识_382-营养（中级）_来学网

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营养（代码382）：相关专业知识

381. 大米营养素的损失程度与以下哪项无关

382. 以下哪项是大豆发酵制品

383. 畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素，但以下哪项含量却极少

384. 高温环境下汗液和尿液排出的维生素最多的是

385. 关于蛋类营养价值的描述，错误的是

386. 不能通过胎盘主动运转至胎儿的是

387. 亚硝酸盐中毒的特效解毒剂是

388. 关于孕期肾功能改变的说法错误的是

389. 根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是

390. 必需氨基酸中对耐寒能力很重要的是

391. 下列关于评价食品卫生质量的说法中，错误的是

392. 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是

393. 根据中国营养学会2000年修订的DRIs建议，孕4个月起，能量RNI在非孕基础上增加多少为宜

394. 豆类的肠胀气因子的主要成分是

395. 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是

396. 调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例

397. 大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

398. 关于孕期孕妇的代谢特点，描述正确的是

399. 根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项

400. 低温环境的能量代谢特点是