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类脂的生理功能

胆固醇、磷脂和胆碱是有重要生理活性的类脂化合物，胆固醇、磷脂都是脂蛋白和细胞膜的组成成分，胆固醇可增强生物膜的坚韧性，磷脂（phospholipid）对维持细胞膜功能进而维持细胞代谢起关键作用，并有延缓衰老、健脑作用、抗血脂的作用。胆碱（choline）是卵磷脂和鞘磷脂的组成部分，还是合成乙酰胆碱的前体，对细胞功能及生物体生命活动起重要调节作用。磷脂和胆碱都有防止脂肪在肝脏中的积累，预防脂肪肝发生的功能。

小编：七七

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