微生物检验技术复习指导(一)

2018年09月26日 来源:来学网

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大肠埃希氏菌 (Escherichia coli) :简称大肠杆菌。

应用: 1、大肠杆菌能作为宿主供大量的细菌病毒生长繁殖

2. 大肠杆菌也是最早用作基因工程的宿主菌
3、工业上生产谷氨酸脱羧酶、天冬酰胺酶和制备天冬氨酸、苏氨酸及缬氨酸等
4. 大肠杆菌也是食品业和饮用水卫生检验的指示菌
产氨短杆菌( Brevibacterium ammoniagenes ): 发酵生产核苷酸类产物(ATP、IMP、NAD、辅酶、 FAD等)
北京棒杆菌( Corynebacterum pekinese ): 味精生产中使用的主要菌种。
丙酮丁醇梭菌( Clostridium acetobutylcum ): 工业生产丙酮丁醇
黄色短杆菌( Brevibacterium flavum ): 发酵生产各种氨基酸
德氏乳杆菌( Lactobacillus delbrukii ): 工业乳酸、酸奶干酪
枯草芽孢杆菌( Bacillus subtilis ):生产淀粉酶、蛋白酶、 5’- 核苷酸酶、某些氨基酸及核苷。

小编:二月

 

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