一、听觉器官

听觉器官由耳廓、外耳道、鼓膜、听小骨和内耳组成;

内耳中的科蒂氏器官是听觉神经细胞集中的地方;

空气的振动传到科蒂氏器官，刺激它的纤毛，引起神经冲动;

神经冲动沿听神经传至大脑皮层颞叶的颞上回、颞中回，引起听觉。

二、听觉的特性

音调：由声波的频率决定，频率越高音调越高;

响度：由声波的振幅决定，振幅越大声音越响;

音色：由声波的波形决定。

嗅觉的适宜刺激是能挥发、有气味的物质;

分布在舌面、上颚的味蕾是接受味觉刺激的感受器，嗅神经的终点在中央后回;

最基本的味觉有甜、酸、苦、咸四种，舌面的不同部位对这四种基本味觉刺激的感受性是不同的;

味觉的感受性和嗅觉有密切的联系。