根据江西省人力资源和社会保障厅办公室发布的《关于做好2025年度初级、中级经济专业技术资格考试江西考区考务工作的通知》，可知江西省2025年度初级、中级经济师考试时间如下：

考试时间及科目

初中级经济考试均设工商管理、农业经济、财政税收、金融、保险、运输经济、人力资源管理、旅游经济、建筑与房地产经济、知识产权等10个专业类别。每个专业均设公共科目《经济基础知识》和专业科目《专业知识和实务》，题型均为客观题。应试人员须在连续两个考试年度内通过全部应试科目，方可取得相应级别资格证书。